Olá, seja bem-vindo(a)! Atendimento ao cliente: (21) 3888-4549
Rastrear minha compra
Meu carrinho
Carrinho Vazio

The Coffee Book

Disponibilidade: Imediata
0 Opiniões

Por:
R$ 210,00

ou 2x de R$ 105,00 Sem juros Cartão Visa - Vindi
 
Simulador de Frete
- Calcular frete
Sinopse

Faça uma jornada do grão à cerveja e explore a história do café, sua produção e como se tornar um especialista em barista em casa.

Você adora café e quer aprender como extrair a bebida perfeita? Este guia de café e livro de receitas são indispensáveis para quem procura informações e inspiração para experimentar diferentes grãos, métodos e sabores.

Neste guia prático para todas as coisas sobre café, você descobrirá:

- O equipamento essencial para a preparação de café para ajudá-lo a extrair e preparar todos os tipos de café com confiança
- Explore as origens do café a partir de como as cerejas são cultivadas, o processo de colheita do café e o processamento nos grãos de café que você conhece e adora
- Um tour região por região dos principais países produtores de café destaca técnicas locais de processamento e diferentes perfis de sabor de café
- Técnicas visuais passo a passo mostram como torrar os grãos, preparar um expresso, leite no vapor e fazer cafés deliciosos, como um barista!
- Mais de 100 receitas para todos os gostos, incluindo alternativas sem laticínios ao leite

Aumente sua apreciação e conhecimento de um dos passatempos favoritos do mundo - beber café! Descubra a incrível variedade de grãos de café cultivados em todo o mundo com perfis de mais de 40 países em lugares remotos como Vietnã e Bolívia. Os leitores podem mergulhar na degustação de café e usar uma roda de degustação para entender as nuances do sabor de grão a grão e entender quais notas se complementam.

Mergulhe na preparação do café, desde a torrefação, moagem até a fermentação. Instruções fáceis passo a passo mostrarão o equipamento comum de fermentação usado para fazer diferentes cafés. Usando as técnicas que você aprendeu, explore a seção de receitas que inclui clássicos da cultura do café, como americano, flat white e macchiato, até opções mais incomuns, como caffè de olla e ice maple latte. Prepare o café em casa como um profissional e comece bem o dia com o The Coffee Book.

Ficha técnica
Código 5384
Código de barras 9780744033731
Categoria Gastronomia
Especificações Técnicas
  • ISBN: 9780744033731
  • Editora: DK
  • Idioma: Inglês
  • Dimensões: 20.32 x 2.41 x 24.13 cm
  • Páginas: 224
  • Encadernação: Capa Dura
  • Ano de Edição: 2021
  • Autor(a): DK, Anette Moldvaer
Formas de Pagamento
Avaliações

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Produtos visitados