Culinary - Southeast Asia Specialties
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Uma viagem cultural e gastronômica a Singapura, Malásia e Indonésia. Este livro enciclopédico abarrotado de informações e fotos inesquecíveis é uma experiência global da rica culinária destes lugares sob um panorama cultural e histórico. Com mais de 200 receitas, descrição de utensílios e ingredientes, além de um amplo glossário de termos culinários.
Especificações Técnicas
- ISBN: 9783833140488
- Editora: Hf.Ullmann
- Idioma: Inglês
- Dimensões: 26 x 23 x 2,3 cm
- Páginas: 318
- Encadernação: Brochura
- Ano de Edição: 2007
- Autor(a): Varios
