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Sinopse
Este livro é um guia prático sobre a conservação de alimentos através da fermentação láctea, que é um dos método mais antigos na conservação e transformação de hortaliças, que permite a preservação dos nutrientes fundamentais. Ainda traz consehos de cultivo e receitas.
Ficha técnica
| Código | 8585 |
| Código de barras | 9783848006809 |
| Categoria | Gastronomia |
Especificações Técnicas
- ISBN: 9783848006809
- Editora: H.F.Ullmann
- Idioma: Espanhol
- Dimensões: 24 x 17 x 1,9 cm
- Páginas: 144
- Encadernação: Capa Dura
- Ano de Edição: 2014
- Autor(a): Bojs, Karin
