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50 Receitas De Bacalhau

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Sinopse

O bacalhau tem um lugar de destaque na história da gastronomia. Um receituário quase infindável permite que este peixe seja consumido das várias formas: cru, cozido, assado, gratinado, frito, entre outras. A imaginação é o limite, como se pode ver, nas receitas tradicionais ou de autor aqui propostas por chefs de vários restaurantes.

Especificações Técnicas
  • ISBN: 9789898356536
  • Editora: Caracter
  • Idioma: Português
  • Dimensões: 25 x 19 x 1,3 cm
  • Páginas: 144
  • Encadernação: Brochura
  • Ano de Edição: 2013
  • Autor(a): Vários Autores
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